Chat with us, powered by LiveChat

Blog

Home / Darbas  / Virtuvės šefo specialybė

Nesvarbu ar tu jau šefas, virtuvės virtuazas, mėgėjas ar visiškai naujokas puodų pasaulyje – Australija turi ką pasiūlyti. Šefo specialybė Australijoje labai vertinama, sparčiai auganti, gerai apmokama ir kas džiugu patenka į reikalingų profesijų sąrašą Australijoje. Norintiems įsikurti ir igyti tarptautinės patirties, susipažinti su aukštos klasės kulinarais, siūlome apsvarstyti galimybę studijuoti Australijoje.

Ką gi veikia virtuvės šefas? 

Virtuvės šefas tai dažniausia konkrečią virtuvę išmantis profesionalas kurio virtuvės kūriniai pasiekia kavinėse ar restoranuose stalus kurie džiugina jūsų akis ir skrandį. Šefo specialybė sparčiai populiarėja visame pasaulyje, dažnas šefas atidaro savo restoraną ir jis tampa šeimos verslu. Geriausi restoranai pasaulyje yra žinomi pagal šefų pavardes ir tai garantuoja tiek maisto kokybė, tiek patiekalo išradingumas.

Už ką atsakingas šefas?

  • Meniu planavimas, ingridientų užsakymas ir planavimas iš tiekėjų.
  • Kokybės palaikymas, maisto ruošimas ir maisto prezentacija.
  • Atsakingas už maisto higieną.
  • Darbuotojų samdymas ir apmokymas.

Kokie būna šefai? 

  • Chef de Cuisine arba Head chef – pagrindinis šefas, atsakantis už visą virtuvės veiklą, buhalteriją ir sklandžią virtuvės veiklą.
  • Chef de Partie – šefas atsakingas už mėsos, daržovių, šaltų užkandžių, pyragų vei vaisių patiekalų gamyba.
  • Commis Chef – šefas atsakingas už įvairaus maisto gamybą ir pavaldus Second Chef.
  • Demi Chef – šefas atsakingas už daržovių pjaustymą,
  • Sous Chef arba Second Chef – atsakingas už visus likusius darbuotojus virtuvėje ir yra pagrindinio šefo dešinioji ranka.

Kiek uždirba virtuvės šefas?

Australijoje viskas priklauso nuo to kiek patirties bei atsakomybės gali prisiimti, vidutinis virtuvės šefo atlyginimas yra $1230 per savaitę. Virtuvės šefo atlygnimas gali pasiekti ir $100 000 per metus. Daugiau darbo skelbimų galite rasti portale seek.com.au

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Australijai reikalingų profesijų sąrašuose nuo 2007 metų

Jau nuo 2007 metų šią specialybę turintys žmonės, darbą susirastį didelių kėblumų neturi.
Nuo 2008 metų Australija paskelbė šefo specialybę turinčių žmonių trūkumą.Lentelėje pateiktoje apačioje galite pastebėti kaip augo darbuotojų skaičius per paskutinius metus ir tai, kad planuojama įdarbinti mažiausiai 10 tūkst. daugiau darbuojų iki 2020 metų.

 

 

 

 

 

 

 

 

Reikalingos studijos? 

Tam jog Australijoje gautum darbo arba išsilavinimo vizą šefo darbą norintys priklauso pabaigti:

AQF Associate Degree, Advanced Diploma or Diploma (ANZSCO Skill Level 2)  (tam jog gauti Diploma reikalinga pabaigti iš pradžių CERT III IR IV in Commercial Cookery

Rekomenduojamos mokslo įstaigos

Mes dirbame tik su kokybiškų studijų organizatoriais, čia studijų Australijoje metu gausite darbo pasiūlymą ir galimybę gauti darbo vizą, o gal būt pasiseks kaip mūsų klientui Martinui 

http://angliss.edu.au ( Melbourne, Sydney)

Certificate III in Commercial Cookery (1 metai)

Kaina $8800, pirma įmoka $2200 + $500 material fee $200 application fee

Stojimai : vasarį, balandį, liepą, spalį

https://aibtglobal.edu.au ( Sydney, Brisbane) 

Certificate III in Commercial Cookery (1 metai)

Kaina $8000, pirma įmoka $2000 + $500 material fee+ $200 application fee

Stojimai : kiekvieną mėnesį išskyrus balandį, rugpjūtį, gruodį

https://stanleycollege.edu.au/vocational-courses/hospitality/ (Perth)

Certificate III in Commercial Cookery (1 metai)

Kaina $10000, pirma įmoka $2725 + $1100 material fee + $230 application fee

Stojimai : sausį, kovą, gegužę, rugpjutį, spalį

http://www.torrens.edu.au 

Advance Diploma of Hospitality Management (Commercial Cookery Pathway) (2 metai)

Kaina $26.400, pirma įmoka $13200

Stojimai : sausį,vasarį, gegužę, birželį,rugsėjį, spalį

Galimybės po studijų 

Temporary Graduate visa – viza suteikianti 18 mėnesių po studijų nevaržomai dirbi, gauti darbo praktiką

Darbo viza – darbo viza, po 3 metų darbo suteikiamas PR – permanent residency.

Išsilavinimo viza – Suteikiamas PR.

Svajonių Australijos komanda nemokamai konsultuoja studijų Australijoje klausimais, suderina visus stojimo dokumentus, vizas bei lydės jus iki PR – permanent residency (leidimas gyventi). Nelaukite rytojaus susiekite jau dabar (spausti čia)

Svajoniuaustralija.lt vykdo veiklą nuo 2012 metų ir jau sėkmingai padėjo daugiau nei 500 lietuvių atvykti studijuoti, emigruoti ar pradėti verslą Australijoje.

Svajonių Australijos komanda pasižymi žinių ir patirties gausa. Esame vienintelė įmonė kurios nariai yra pasiekę karjeros aukštumų Australijoje, todėl pasirinkę mus daug greičiau kilsite karjeros laiptais. Mes pasirūpinsime nuo studijų iki sėkmingo PR – permanent residency (leidimas gyventi) gavimo.

Nelaukite rytojaus susiekite su šios srities profesionalais jau dabar (spausti čia)

No Comments
Post a Comment

SEKITE NAUJIENAS IR SUŽINOKITE PIRMI APIE:

 

ARBA PRENUMERUOKITE NAUJIENLAIŠKĮ

Sužinok pirmas!